《2023届全国100所名校高三滚动提高测试卷》·生物·全国人教Y卷

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下列有关一粒花生米和一粒玉米发育的叙述,其中只属于一粒玉米的发育是( )

A.受精卵发育成胚
B.受精极核发育成胚乳C.珠被发育成种皮
D.子房壁发育成果皮

果实包括果皮和种子，当一株绿色开花植物完成开花、传粉、受精后，只有雌蕊的子房继续发育，发育情玉米属于单子叶植物，种子由种皮、胚和胚乳组成．可见B符合题意．故选：B

10.D【解析】酵母菌是真核生物,乳酸菌是原核生物,乳酸菌无成形的细胞核,A正确;结合曲线图分析,前6天,由于乳酸菌远多于酵母菌,其产生的乳酸会降低培养液的pH,B正确;由于整个发酵过程都是在无氧环境条件下进行的,在发酵中期(22~26天),酵母菌只能通过无氧呼吸获取能量,C正确;不同时期泡菜中的亚硝酸盐含量不同,泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是先上升后下降,D错误。