100所名校金典卷 理综五

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将两个物体分别挂在弹簧测力计上,然后都浸没在水中,发现两支弹簧测力计的示数都减少了2N,那么这两个物体一定有相同的( )

A.密度
B.体积
C.质量
D.重力

∵物体都浸没在水中,
∴F=G-F′=2N,
∵Fvg,两物体受到的浮力相同,
v=v,
∴两个物体一定有相同的体积,故B正确;
仅知道物体受浮力的大小关系,据F=G-F′不能确定物体受重力、物体的质量(密度)、浸没水中后弹簧测力计的示数的大小关系,故A、C、D错.
故选B.

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下列有关家庭制作果酒、果醋和腐乳的叙述,正确的是( )

A. 菌种均可来自于自然环境,接种纯净的菌种则品质更佳
B. 均需在适宜温度下进行发酵,果酒发酵温度最高
C. 果酒、果醋发酵需无氧环境,腐乳制作需有氧环境
D. 变酸的酒表面的菌膜含大量酵母菌,腐乳的“皮”为毛霉菌丝

参与果酒、果醋和腐乳制作的微生物都可以来自自然环境,但接种纯净的菌种则品质更佳,A正确;果酒制作的适宜温度是18~25℃,果醋制作的适宜温度是30~35℃,腐乳制作的适宜温度是15~18℃,所以果醋发酵温度最高,B错误;参与果醋制作的醋酸菌和参与腐乳制作的毛霉都属于需氧型生物,因此果醋和腐乳制作过程都需要在有氧环境中进行,C错误;变酸的酒表面的菌膜含大量醋酸菌,腐乳的“皮”为毛霉菌丝,D错误。

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