2019-2020全国100所名校示范卷参考答案数学

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【五谷】古代所指的五种谷物。 五谷 ，古代有众种分歧说法，最严重的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文明中央正在黄河道域，稻的严重产地正在南方，而北方种稻有限，因此 五谷 中最初无稻。【五牲】五种动物，整个所指说法纷歧：一种指牛、羊、猪、犬、鸡；一种指麋、鹿、磨、狼、兔；再有一种指磨、鹿、熊、狼、野猪。第一种说法宣传较广。【五味】指酸、咸、甜(甘)、苦、辣(辛)五种滋味。烹饪上讲求 五味协和 。【家畜】指六种六畜：马、牛、羊、猪、狗、鸡。【八珍】指古代八种爱惜的食物。其整个所指随期间和区域而分歧。陶宗仪《南村辍耕录》卷九云： 所谓八珍，则醍醐、麝沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳麋、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。 后代以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。【古代食器】古代食器品种良多，严重的有：簋(gui)，形似大碗，人们从甗(yan)中盛出食品放正在簋中再食用。簠(fu)，是一种长方形的盛装食品的用具，用处与簋相通，故有 簠簋对举 的说法。豆，像高脚盘，本用来盛黍稷，供敬拜用，后逐步用来盛肉酱与肉羹了。皿，